在我們的生活中有很多的油酸，動物油酸、植物油酸等，那么不知道您是否了解其中的一種—豆油脂肪酸呢？其實它是一種非常特殊的油酸，下面讓我們一起來了解一下吧。

　　1.豆油脂肪酸是一種用天然植物油脂制作的油酸，使用了精煉油的下腳料經(jīng)過加工和分離做成，其顏色通常為淡黃色，應(yīng)用領(lǐng)域非常多樣。

　　2.該油酸使用的場合非常多，在乳化脂、乳化劑、洗滌劑、潤滑脂、油漆、橡膠等行業(yè)中都發(fā)揮著重要的作用。

　　3.它是一種經(jīng)過分子蒸餾技術(shù)經(jīng)過提純得到的油酸，在食品的制作中廣泛被用作一種添加劑，非常重要。

　　4.它的乳化作用要比其他的產(chǎn)品更好，而且雜質(zhì)非常少，乳化能力非常強，添加一點即可使食物變得非常白。

　　5.因為豆油脂肪酸的取材非常健康，因而在食品中發(fā)揮的作用正在日漸提高。