動(dòng)物油酸由于其共同的特性，在我們的日常日子中得到了深化運(yùn)用。

　　用于制作塑料增塑劑環(huán)氧動(dòng)植物油酸丁酯或者環(huán)氧動(dòng)植物油酸辛酯。毛紡工業(yè)用于制作抗靜電劑和光滑柔和劑。木柴工業(yè)用于制作抗湯劑白臘乳化液。經(jīng)氧化壬二酸，是聚酰胺松脂的質(zhì)料。也可用作農(nóng)藥磷脂、印色助劑、工業(yè)熔劑、金屬礦藏浮選劑、脫模劑、油脂水解劑，用于制作復(fù)寫(xiě)紙等。作為化工試劑、用作光譜對(duì)照貨樣及用于生化評(píng)論，核實(shí)鈣、氨等。

　　動(dòng)物油酸的其它金屬鹽也可用于防水織物、光滑劑、拋光劑等方面，其鋇鹽可做殺鼠劑。此外動(dòng)物油酸的75%甲醇溶液能夠作為除銹劑來(lái)運(yùn)用。此外橄欖油其中含有較高的單不豐滿脂膏酸，即動(dòng)物油酸。除供給身體所需的許多熱能外，又能調(diào)控身體血槳中高、低密度脂蛋黃膽固醇的純度比率。橄欖油中所含動(dòng)植物油酸、亞動(dòng)物油酸和亞麻動(dòng)植物油酸的比率是身體所需的比率，這也是其它植物油所不具備的。由此動(dòng)物油酸在我們的日常日子中的價(jià)值是很大的。

　　動(dòng)物油酸廣泛用于塑料增塑劑、工程塑料、組成纖維、尼龍8及9、組成洗刷劑、洗刷皂、油漆、油墨、蠟紙、復(fù)寫(xiě)紙、圓珠筆油等的質(zhì)料，紡織油劑添加劑，木材防腐添加劑，原油收回添加劑，破乳劑等。出產(chǎn)組成農(nóng)藥乳化劑，紡織印染助劑，各類(lèi)油酸皂以及金屬切削液的根底質(zhì)料。也可作礦藏浮選劑，脫膜劑等。

　　動(dòng)物油酸能夠在下降血液中總膽固醇和有害膽固醇的一起，卻不下降有利膽固醇。