油酸一般是能夠用于進(jìn)行皂化反響的，運(yùn)用油酸和堿性物質(zhì)進(jìn)行皂化反響能夠出產(chǎn)出來脂肪酸鈉和甘油，而現(xiàn)在運(yùn)用比較廣泛的油酸別離有動(dòng)物油酸和植物油酸，那么這兩種哪一種進(jìn)行反響的作用更好呢。

　　首要咱們能夠先從水解進(jìn)行的時(shí)刻這一方面進(jìn)行比照。

　　在兩者進(jìn)行比照試驗(yàn)的進(jìn)程傍邊，操作者在通過計(jì)時(shí)之后得出結(jié)論，運(yùn)用植物油酸做的試驗(yàn)，假如想要徹底的進(jìn)行水解那么需求加熱6~7分鐘，可是運(yùn)用動(dòng)物油酸進(jìn)行試驗(yàn)的時(shí)分，只需求運(yùn)用3-4分鐘就能夠徹底的進(jìn)行水解。

　　過濾后出產(chǎn)所得物質(zhì)質(zhì)量的比照。

　　運(yùn)用植物有在皂化反響完結(jié)完畢之后取得的黃棕色黏稠狀物質(zhì)，之后增加進(jìn)去氯化鈉飽和溶液進(jìn)行拌和，在進(jìn)行過濾的時(shí)分水分不易進(jìn)行別離，需求運(yùn)用人力揉捏黏稠狀物質(zhì)才會(huì)透過紗布過濾出來，即便是運(yùn)用了藥匙把黏稠物刮出了下來，依然是有比較多的黏稠物會(huì)粘附在紗布上面，別離的時(shí)分是比較費(fèi)事的。運(yùn)用動(dòng)物油做的試驗(yàn)在水解之后的產(chǎn)品是乳白色黏稠狀物質(zhì)，相同需求參加氯化鈉溶液進(jìn)行拌和，這種的在進(jìn)行過濾的時(shí)分水分是比較簡(jiǎn)單呈現(xiàn)別離的，并且也是比較簡(jiǎn)單從紗布上面刮出下來的。

　　看完上面的試驗(yàn)比照咱們能夠了解到運(yùn)用動(dòng)物油酸進(jìn)行皂化反響的時(shí)刻是比較短的，并且出產(chǎn)出來的產(chǎn)品質(zhì)量也是比較好的。