植物油酸化學(xué)式：CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOH，化學(xué)名：順-9-十八碳烯酸；物化性質(zhì)：常溫下為淺黃色透明油狀液體，熔點(diǎn)13．4℃，比重0．8905，不溶于水，可溶于乙醇、汽油等有機(jī)溶劑，氫化時(shí)轉(zhuǎn)變?yōu)橛仓?，具有有機(jī)羧酸的一般化學(xué)性質(zhì)及不飽和雙鍵的化學(xué)性能。

　　植物油酸廣泛用于塑料增塑劑、工程塑料、合成纖維、尼龍8及9、合成洗滌劑、洗滌皂、油漆、油墨、蠟紙、復(fù)寫紙、圓珠筆油等的原料，紡織油劑添加劑，木材防腐添加劑，原油回收添加劑，破乳劑等。生產(chǎn)合成農(nóng)藥乳化劑，紡織印染助劑，各類油酸皂以及金屬切削液的基礎(chǔ)原料。也可作礦物浮選劑，脫膜劑等。

　　油酸是什么，告訴您什么是油酸，油酸，也叫順-9-十八(碳)烯酸，英文名是“Oleic acid”，結(jié)構(gòu)式為C18：1，CAS號(hào)112-80-1。根據(jù)上游原料的不同分為動(dòng)物油酸和植物油酸。

　　油酸特點(diǎn)：

　　顏色淺，做出來產(chǎn)品色澤更好；純植物油，只有清香的植物油味道，沒有異味；C18:1含量高，潤(rùn)滑好，產(chǎn)出更高；濁點(diǎn)低，使用更方便；碘值低，雜質(zhì)少，穩(wěn)定性高；

　　淺析植物油酸與動(dòng)物油酸的區(qū)別：

　　動(dòng)物油酸分子量(Molecular Weight)：約為282，外觀（Appearance）：淡黃色透明油狀液體

　　物化性質(zhì)(Physical Properties)

　　酸值(mg/g)190-202；皂化值(mg/g)195-205;碘值(Ig/100g)80-100;凝固點(diǎn)(℃)4,8,12,16;水份0.5%，動(dòng)物油酸主要應(yīng)用于合成洗滌劑，金屬防銹劑，塑料增塑劑，油墨油漆，復(fù)寫紙，圓珠筆油等的原料。也是生產(chǎn)尼龍8及9的中間體。在紡織助劑、原油回收、破乳劑方面也有一定的應(yīng)用，在味道方面，植物油酸味道較小。