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山茶油中有豐富的植物油酸，有什么用？
山茶油又叫茶籽油、茶樹油、茶油，是我國陳舊的木本植物油，也是四大木本植物油酸之一。油茶樹生長在山區(qū)，經(jīng)秋、冬、春、夏、秋五季孕育，遠(yuǎn)離化肥農(nóng)藥的污染，油的質(zhì)量遠(yuǎn)勝過草本植物油。
它以超卓的養(yǎng)生保健成效、資源的稀缺性和香濃共同的味道。
在通過對山茶油的深入研究之后，美國國家衛(wèi)生研究院養(yǎng)分合作委員會主席莫奧普勒斯博士以為：“現(xiàn)在符合養(yǎng)分要求的保健油只有我國的野茶油；其次比較挨近的是地中海的橄欖油?！?/div>
山茶油富含豐厚植物油酸：
1、具有以上的高煙點(diǎn)，熱穩(wěn)定性強(qiáng)，高溫加熱時少發(fā)作油煙凝霧、沖鼻氣味和有害物質(zhì)，可削弱油煙對呼吸道的損害，故此民間將山茶油稱為“愛妻油”。
2、山茶油具有“不聚脂”性，其富含的單不飽和酸與體內(nèi)的脂肪分化酶發(fā)作效果，轉(zhuǎn)化為能量，阻斷脂肪生成，在防止產(chǎn)后肥壯方面非常有用。
3、山茶油含豐厚的維生素，可增加母乳、美容養(yǎng)顏，在福建、臺灣一帶稱山茶油為“產(chǎn)子油”或“月子寶”，將山茶油用于孕婦的身體調(diào)度。
4、中醫(yī)以為山茶油性平，祛火降脂，易被人體吸收，對老年性便秘有很好效果。
5、山茶油含10倍于大豆油含量的鋅元素，有助于兒童的生長發(fā)育；8倍于植物油酸的維生素E含量及豐厚的生物活性物質(zhì)，具有推遲變老、益壽延年的效果。
