摘要：植物油酸是用棉油皂角或大豆油皂角為主要原材料，經過一系列化工工藝過程而生成的微黃色透明液體，凝固后為白色軟狀膏體，具有羚酸通性和不飽和雙鍵的化學特性。

　　植物油酸是用棉油皂角或大豆油皂角為主要原材料，經過一系列化工工藝過程而生成的微黃色透明液體，凝固后為白色軟狀膏體，具有羚酸通性和不飽和雙鍵的化學特性?？扇苡诖?、苯、乙醚、三氯甲烷、汽油等有機溶劑。植物油酸是無色油狀液體，有動物油或植物油氣味，久置空氣中顏色逐漸變深，工業(yè)品為黃色到紅色油狀液體，有豬油氣味。純油酸熔點為13.4℃，沸點為350-360℃，相對密度為0.8935(20/4℃)，蒸汽壓為52 mm Hg(37 C)，折射率為1.4585-1.4605，閃點為189℃。易燃，與強氧化劑、鋁不兼容。